Considerada uma das mais importantes, a vitamina A é chamada também de Retinol e é famosa por sua composição antioxidante, que fortalece o sistema imunológico e protege a pele.
A vitamina A que escolhe alimentos de cores vivas para se alojar, tem funções muito importantes no corpo das pessoas, dentre elas, a melhora na visão, auxílio no crescimento, contribuição na formação dos dentes, na formação de colágeno, além de ser necessária para a renovação celular.
Mas, as vitaminas são importantes na medida certa, tendo a quantidade calculada pela idade e necessidade de cada pessoa. O excesso de vitamina A pode causar pele seca, dores nos ossos e articulações, tontura e queda de cabelo. Entre os alimentos que contam com uma maior concentração de vitamina A estão: fígado de boi, queijo, ovo, batata-doce, manga, leite, entre outros.
